Aktuelles

Internationale Butterprüfung 2011

Auch heuer veranstalten wir die traditionelle sensorische Butterprüfung und laden Sie herzlich dazu ein. Wir freuen uns auf Ihr Kommen und Ihre Einsendung. Sie müssen die Butter nicht selbst hergestellt haben. Zugelassen sind alle Buttersorten, die in einem Betrieb mit EU-Zulassung hergestellt werden. Die Proben sollten, wenn irgendwie möglich, neutral verpackt werden.

Wir werden den Sachverständigen - welche extra eingeladen werden - wieder die Absolventen der Fach- und Technikerschulen von Kempten und Triesdorf zuordnen. Zusätzlich trainieren Azubis ihre sensorischen Möglichkeiten an einem Teil der Proben. Gerade für den Nachwuchs ist es wichtig, einmal die ganze Bandbreite des Gelben Sortimentes an Hand der eingesandten Proben erleben zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen einen Sieger-, Dauerleistungs- oder Pokalsiegerpreis.
Ablaufplan


Eingangsschluss der Proben: wird noch bekannt gegeben...

  • Nach dem Proben-Eingangsschluß eintreffende Proben werden aus Fairness-Gründen eine Woche später, aber ohne Pokalwertung, geprüft
  • Siegerpreise werden an der nächsten Jahreshauptversammlung übergeben.
  • Prüfergebnis und anonyme Gruppenergebnisse erhalten Sie per Post.